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“还有没有饭喽?”“没有了,我给你们煮碗煎蛋面。”8月6日,川庆物探山地一队准噶尔盆地南缘南安集海—霍西二维项目HE201208K线附近的“特殊宾馆”(野外帐篷)外,钻井四机场的“女炊哥”小屈正与送油和送水的驾驶员张守健、夏维国拉着话儿。
8月,天山的天空湛蓝湛蓝的,虽然不时传来隆隆的雷声,但丝毫不减四野的恬静与祥和气氛。在这样的条件下,每个钻井机组的“女炊哥”都整天忙个不停。她们煮出来的饭色香味俱全,别有一番风味。由于钻井队员们忙于山上的钻井工作,她们常常是左等右等,饭也是冷了又热,热了又冷,虽然经历长时间的“折腾”,但她们的热情周到和体贴始终不减。
下午两三点,钻井队员们一身臭汗从山上下来,作为专门打理内务的“女炊哥”,不免来一阵嘘寒问暖,打来一盆热水,让他们擦一下光着的膀子。“稍坐一会,然后开饭。”大伙吃得津津有味。
钻工们饭后上山,炉子里的炭火懒洋洋的,等待熄灭。钻工们上山不久,送油和送水的哥哥来了,还没等到他们进“宾馆”, “女炊哥”扯起嗓门就是一阵毛喊,“喂,你们吃饭没有哇,油哥哥,水哥哥?”“没有哦,肚子饿得咕咕叫。”“别急,你们先歇会,趁炉火没熄,我给你们煮碗煎蛋面。”
在油哥哥和水哥哥歇气的间隙,“女炊哥”打两个蛋在碗里,用竹筷灵巧地搅动着,形成鸡蛋糊。然后升起炉火,弄上一锅铲猪油下锅,青烟向空中弥漫。锅烧烫了,倒上搅匀的鸡蛋糊,一会儿,蛋饼形成,铲起来,往锅里倒适量的水,煮面。
出锅的面条香味扑鼻,混合着煎蛋饼,油哥哥和水哥哥吃得美死了……